博物館，是歲月的沉淀，歷史的珍藏。是時間長河里閃亮的珍珠。中國醋文化博物館是由恒(heng)順集團建設的(de)(de)(de)國(guo)內首個集“國(guo)家級(ji)非物質文化(hua)(hua)遺(yi)產”和“國(guo)家工(gong)業(ye)遺(yi)產”為(wei)一體的(de)(de)(de)國(guo)家4A旅游景區。博(bo)物館全面系(xi)統地介紹了中國(guo)制(zhi)(zhi)醋(cu)工(gong)業(ye)和食醋(cu)文化(hua)(hua)由手(shou)工(gong)作(zuo)(zuo)坊(fang)向工(gong)業(ye)化(hua)(hua)邁進的(de)(de)(de)歷史(shi)過程，以及(ji)恒(heng)順作(zuo)(zuo)為(wei)百年老企在傳(chuan)統制(zhi)(zhi)酒、制(zhi)(zhi)醬(jiang)方面的(de)(de)(de)傳(chuan)承與發展(zhan)。

中國醋文化博物(wu)館(guan)開(kai)放時間：全(quan)年(nian) 09:00-17:00開(kai)放

中國醋文化博物館(guan)地點(dian)：江(jiang)蘇(su)省鎮(zhen)江(jiang)市丹(dan)徒新城恒順大道(dao)60號（312國道(dao)鎮(zhen)江(jiang)-丹(dan)陽段）

中國醋(cu)文化博物館團購價格：28元(yuan)起

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鎮江醋(cu)(cu)文化(hua)博(bo)物(wu)館分(fen)醋(cu)(cu)史館、老作坊、陳(chen)列館三(san)大主體展(zhan)館，以及一(yi)個體驗館。“游”中國醋(cu)(cu)文化(hua)博(bo)物(wu)館，探(tan)秘“一(yi)粒米(mi)”如何變成“一(yi)瓶(ping)醋(cu)(cu)”，感受非遺(yi)文化(hua)的(de)(de)魅力;全館采用聲、光、電等現(xian)代(dai)表現(xian)形式，全面展(zhan)示醋(cu)(cu)文化(hua)、解讀(du)醋(cu)(cu)文化(hua)、品味醋(cu)(cu)文化(hua)。 曲折的(de)(de)回廊，典雅的(de)(de)馬頭墻，精致的(de)(de)木格花窗(chuang)，白墻黛瓦的(de)(de)仿古建筑(zhu);醋(cu)(cu)壇、醋(cu)(cu)罐、醋(cu)(cu)缸、醋(cu)(cu)作坊;醋(cu)(cu)史、醋(cu)(cu)藝、醋(cu)(cu)知識(shi)。

走進(jin)6大博物館(guan)，似乎在靜靜述說著鎮(zhen)(zhen)江制醋(cu)人(ren)為鎮(zhen)(zhen)江醋(cu)業(ye)繁榮而默默探(tan)索(suo)、追求的(de)(de)奮(fen)斗歷程。在醋(cu)史(shi)館(guan)，一座仿上世紀70年代鎮(zhen)(zhen)江恒順醬醋(cu)廠的(de)(de)老廠門(men)建筑(zhu)，喚起人(ren)們親切(qie)的(de)(de)記憶。陳列館(guan)里布展了(le)包括恒順、山西、山東等地，以及來自美國、日本、德國等10多個國家的(de)(de)數百個醋(cu)產品。

一(yi)起手(shou)握傳統工具，體味制醋(cu)大師的日(ri)常。

醋(cu)醅發酵(jiao)是國家(jia)級(ji)非物質文(wen)化遺產，也是粗釀(niang)制技(ji)藝的(de)(de)(de)核心，孩子(zi)們(men)在專業工匠的(de)(de)(de)講(jiang)解后體驗(yan)翻“醋(cu)醅”的(de)(de)(de)艱辛，激起對(dui)中華文(wen)化的(de)(de)(de)自(zi)豪感、認同感、歸(gui)屬感。體驗(yan)結(jie)束后，營(ying)員們(men)品嘗了香醋(cu)，有(you)(you)的(de)(de)(de)營(ying)員說(shuo)“入(ru)口(kou)很酸，有(you)(you)淡淡的(de)(de)(de)螃蟹(xie)味道，細品還有(you)(you)回(hui)甘”

“覽(lan)”全球最大的曬醋(cu)壇場

一起(qi)走(zou)進(jin)全球最大(da)的(de)(de)(de)曬醋(cu)壇(tan)廣場(chang)，這里(li)的(de)(de)(de)醋(cu)就(jiu)是走(zou)進(jin)千家萬戶(hu)廚房的(de)(de)(de)美味(wei)。置身(shen)醋(cu)香(xiang)深處，見證萬壇(tan)陳列的(de)(de)(de)壯觀場(chang)景!

“觀”恒順智能灌裝線

一 一觀看每道工(gong)序，領略現代化的技術變革(ge)

從一(yi)粒米到一(yi)滴醋;從手工醬醋作(zuo)坊到全球規模最大、現代化程(cheng)度最高(gao)的(de)(de)食(shi)醋釀造基地;從人(ren)工翻醅、裝瓶到1小(xiao)時生產36000瓶醋的(de)(de)智能(neng)化生產車間;從千噸(dun)生產規模飆升至50萬噸(dun)年產量;從區域品牌到遠(yuan)銷(xiao)100多個國家和地區的(de)(de)民族名牌……這些蝶變的(de)(de)背后凝聚著幾(ji)代恒順人(ren)的(de)(de)傳承與(yu)創新(xin)。如今，歷經三個甲(jia)子的(de)(de)恒順醋業，再(zai)次謀新(xin)、求變，貼近潮流、煥發活力。

此外，鎮江中國醋文化博物館里還(huan)布展了(le)包括山(shan)西、山(shan)東(dong)等(deng)地以及來(lai)自美國、日本等(deng)10多(duo)(duo)個國家數百個醋產(chan)品。種類之全、式(shi)樣之多(duo)(duo)讓(rang)人嘆為觀(guan)止(zhi)。