黃酒、啤酒和葡萄酒是三大古酒，只有黃酒發源地是中國，又興盛于中國。黃酒經過時間的推移，不斷地更新迭代，借(jie)釀制技藝精湛，得天獨厚的(de)釀造條件和卓越的(de)品質(zhi)，獲得一(yi)致好評！如今已成為享譽海(hai)內外的(de)(de)“紹(shao)興酒(jiu)”。中國黃酒(jiu)的(de)(de)歷史(shi)悠久，是華(hua)夏民族(zu)的(de)(de)國粹。為了(le)讓更多的(de)(de)人了(le)解黃酒(jiu)，紹(shao)興當地政府興建了(le)一座中國黃酒(jiu)博物館，全方位展示黃酒(jiu)的(de)(de)文化(hua)底蘊和發展史(shi)。

中國黃(huang)(huang)酒博物館坐落于紹興古城光(guang)相橋邊，占地28000余平(ping)方米(mi)，建筑面積16000平(ping)方米(mi)，是一座融合(he)黃(huang)(huang)酒博覽(lan)、文(wen)化研究、休(xiu)閑娛樂等功能為(wei)一體的綜合(he)文(wen)化旅游體驗地，于2007年正是對(dui)外開(kai)放。

博物館一樓是酒(jiu)(jiu)業廳(ting)(ting)(ting)、酒(jiu)(jiu)俗(su)廳(ting)(ting)(ting)、酒(jiu)(jiu)史廳(ting)(ting)(ting)、領導關(guan)懷(huai)廳(ting)(ting)(ting)、館藏廳(ting)(ting)(ting)。在這里，游客可(ke)以(yi)了(le)解(jie)到(dao)黃(huang)酒(jiu)(jiu)的產生(sheng)到(dao)興起，經歷的朝代和涉及的人文故(gu)事，感知當時詩與酒(jiu)(jiu)交集迸發的神奇色彩；

二樓是展示紹興黃酒(jiu)釀制技藝的酒(jiu)技廳(ting)和古越龍山(shan)品牌廳(ting)。在這(zhe)里，游客(ke)可(ke)以看(kan)到釀酒(jiu)師傅制作酒(jiu)的步驟，復雜又(you)細(xi)致，讓我們感受到師傅工匠(jiang)般的精神；

另外一個樓還有(you)黃酒(jiu)手工作坊，運氣好的時候，游客(ke)可(ke)以看到開壇、吊酒(jiu)的流程，還有(you)免費的黃酒(jiu)品嘗(chang)。除此之外，館內配有(you)科技互動(dong)設(she)備，從視覺(jue)、聽覺(jue)、味覺(jue)、嗅覺(jue)多維度增加游客(ke)參(can)與(yu)性(xing)與(yu)體(ti)驗性(xing)。

在(zai)這里，游客可以品鑒地(di)道純正的紹興黃(huang)酒，了解酒風(feng)酒俗、花雕和釀酒技術；欣賞酒道表演、參與花雕DIY、黃(huang)酒宴(yan)、影(ying)視(shi)廳、私人訂制、教育實踐課(ke)程等等。快來(lai)中國黃(huang)酒博物(wu)館(guan)感(gan)受酒文化的歷史和精(jing)髓(sui)吧！